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27 2018 August

星巴克联手阿里巴巴,互联网带给传统咖啡行业什么影响?

发布来源:亿合科技发布日期:2018-08-27 17:07:26
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前不久咖啡零售巨头星巴克宣布和阿里巴巴达成战略合作关系,这是星巴克这个传统咖啡行业零售巨头进入中国市场20年来的一次重大改革。星巴克之所以之前都不做外卖,主要是考虑外卖过程中配送时间会改变咖啡的口感。但这一理念随着会互联网的快速发展,移动支付的普及而改变。星巴克将借助于饿了么,盒马的配送体系正式上线外卖服务。阿里巴巴都能够为星巴克导入流量实现其用户增长带来更多消费者和利润增长咖啡外卖,不再是瑞幸咖啡等互联网品牌的专属。

 

传统咖啡行业消费场景局限于线下门店,通过线上外卖,使人们的消费场景不在局限于实体门店,在家,在办公室都能使人们在空闲之余都能品尝到一杯优质的咖啡。随着国民消费水平的提高和对咖啡文化的认知不断提升。咖啡市场也在不断的扩大,行业的竞争也日益加大。当今线下门店+线上外卖的营销模式将是咖啡行业发展的方向。


比较传统咖啡门店消费模式咖啡互联网化营销的优势在哪里?

1:微信的生态圈已经越来越成熟。现如今,微信月活跃用户已经到到了10亿,依托微信这个现在最流行的网络社交平台,其公众号,小程序,朋友圈,微信支付等功能的持续更新开发,互联网的本质在于用户经营流量经营数据是其中是最为基础的一环。大多数传统行业在微信获取数据参考和客户流量,为其品牌推广增加了更多的销售渠道。

2:大众外卖习惯的养成。随着移动互联网的发展,越来越多的人选择在美团,饿了么,这些外卖平台上订餐,网上订餐更方便快捷,职场白领等年轻一代人的外卖消费习惯早已养成。而咖啡行业主要面对的也是年轻一代的消费人群。

 

传统咖啡行业想要全面向互联网转型,单单依靠外卖平台显得也单一了一点。和外卖平台合作都是要花费较高的加盟成本的。如果商家开发属于自己的小程序对于自己的品牌推广不失为一种更简单有效的营销方式。对于商家来讲,小程序的开发成本低,通过微信小程序,咖啡商家可以实现消费者线上自主浏览购买,线下就饮体验,提高客户的留存率,从而提高盈利收益。

 

小程序对于消费者来讲小程序不需要安装,用完就走,不占手机内存空间,交互速度快简单快捷。客户消费体验感也俱佳。当今中国咖啡市场巨大的背景下,不少商家也在加快往互联网转型,小程序的应用发展,帮助商家打通线上线下,为商家带来更大的行业竞争能力。

 

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